よくある質問
水出しコーヒーの粉の量はどれくらいが目安ですか?
水1Lに対して粉100gが基本の比率です。容量が変わっても、この比率を保てば味の傾向は大きく変わりません。容量ごとの分量は上の早見表にまとめています。
水出しコーヒーの粉と水の比率は?
粉100g:水1L、つまり1:10です。ホットコーヒー(粉15g:湯200ml前後)より粉を多めにするのは、冷水では成分が溶け出しにくいためです。
水出しコーヒーは何時間つけておけばいいですか?
冷蔵庫で8時間が基本です。8時間より短いと水っぽくなり、12時間を超えると雑味が出はじめます。甘みを強くしたいときは7時間、しっかりしたボディ感がほしいときは9時間に振ってください。
水出しコーヒーを1リットル作るには粉は何グラム必要ですか?
100gが目安です。500ml・2Lなど他の容量の分量は上の早見表で確認できます。